50 % braucol, 50% syrah

Une robe rubis profonde, des arômes intenses de fruits murs soulignés par une note épicée, une bouche riche, ample, sur des tanins soyeux, une finale longue et généreuse . Un vin élégant et structuré pour accompagner une cuisine du terroir.

_{viande rouge , gibier en sauce , noisette d’agneau fermier de l’Aveyron en croûte d’asperge, fromages (cantal, bleu des causses,…)}

Elevé en fût 12 mois « exclusivité »

Température dégustation : 16° C /À carafer : 8 à 10 ans de garde

«Médaille de bronze au concours des vins de Gaillac 2007»